Os 10 principais benefícios das sementes de chia para a saúde -  

As sementes de chia têm grande capacidade de prevenir e combater doenças.                       

Se você quer consumir um alimento saudável, invista nas sementes de chia. 
Elas são fonte de fibras, ômega 3 e oferecem uma série de benefícios à saúde. 
Veja quais são os dez principais benefícios para a saúde da semente de chia:

Rica em fibras

Com cerca de dez gramas de fibra por porção, as sementes de chia oferecem um terço da quantidade diária recomendada de fibra para adultos.
Isso ajuda na boa digestão e mantém o intestino saudável.

Promove sensação de saciedade

As sementes de chia absorvem grandes quantidades de água e se expandem no estômago, diminuindo a absorção de alimentos.
Isso provoca uma sensação de saciedade.
Além disso, elas contêm triptofano, um aminoácido importante na regulação do apetite, sono e humor.

Possui alto teor de ômega 3

As sementes de chia são fonte de ômega 3, que é importante para a saúde do cérebro e reduz inflamações.

É cheia de antioxidantes

O consumo de chia ajuda na luta contra os radicais livres, que danificam moléculas nas células e contribuem para o envelhecimento, doenças e muitos tipos de câncer.

Ótima para a saúde dos ossos e dentes

Uma porção de sementes de chia oferece 18% do cálcio diário recomendado, 30% do manganês e 27% do fósforo.

Controla a quantidade de açúcar no sangue

Adicionar uma porção de sementes de chia à sua refeição ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue em diabéticos.

Diminui a gordura da barriga

Sabemos que as sementes de chia ajudam a combater a resistência à insulina e aumentar a saciedade.
Assim, incluí-las em sua refeição o ajudará a comer menos calorias ao longo do dia. 

Proteína de alta qualidade

Com 14% de proteína em peso, as sementes de chia são um dos alimentos mais ricos em proteínas e vegetais. 

Não contém glúten

Chia não contém glúten, possui 11/12 gramas de carboidratos de fibra.
Se você é vegano ou vegetariano, essa semente é uma excelente fonte de proteína para você.

Fácil de incluir na sua dieta-

Você pode polvilhar as sementes de chia em saladas, aveia, iogurte ou adicionar aos sucos diários.
Elas também podem ser misturadas em água ou adicionadas a produtos de panificação.                         
A Salvia Hispanica mais conhecida como chia é uma planta anual que cresce até um metro e pode ser cultivada em vasos ela não cresce na sombra e exige terra mais seca do que úmida. Sua semente é tida há séculos pelos indígenas da Colômbia e México como fonte importante de energia na alimentação.

A chia é fonte de ômega-3, ômega -6, pobre em gordura saturada e colesterol, são fontes de antioxidantes, cálcio, magnésio, fosforo e proteína e  fibras.

Benefícios da Chia

Reduz os níveis de triglicerídeos; Diminui risco de doenças                          cardiovasculares; Melhora saúde intestinal devido as fibras evitando prisão de ventre; Previne e controla o diabetes tipo II; e, aumenta a saciedade e diminui o consumo de energia.

Como consumir a Chia?

A Chia pode ser consumida de vários modos como por exemplo:

Adiciona 1 a 2 colheres sopa de sementes de chia em sucos, vitaminas e iogurte.

Pode ser consumidas em saladas e adicionada nas refeições.

Pode ser também consumida em Gel (colocar 1 colher de sopa de chia de molho de 3 a 4 colheres de água e deixe descansar por 30 minutos e misture de vez em quando até forma o gel). Pode ser consumida pura ou em várias preparações como sopa, receita de bolo.

Pode ser usada também como farinha (coloque as sementes no liquidificador no modo pulsar até ela vira uma farinha e depois pode ser adicionada no alimento)

 

Benefícios da Carne de Frango para a saúde - O frango é a ave, e por consequência a carne branca, mais popular entre os brasileiros, que gostam de comê-lo cozido, frito, assado ou grelhado – nem é preciso dizer que é extremamente versátil na culinária.             Outras razões para essa preferência nacional é por ser uma opção bem barata de carne, além da fama de ser mais saudável que a carne vermelha no geral, e por ter menos gordura. Além disso, é um dos principais produtos que exportamos, o que também envolve falar de quais produtos são usados para fazê-lo criar mais carne, assunto que causa muita controvérsia.                

Aqui, neste texto, falaremos dos benefícios da carne de frango, dos seus nutrientes, de quanto tempo a carne de frango pode ficar na geladeira, e daremos algumas receitas com carne de frango para você fazer em casa. Continue a leitura!

Propriedades da carne de frango

A carne de frango é considerada mais leve e, portanto, de mais fácil digestão, por ter menos gordura. Associando isso à quantidade de vitaminas e proteínas que possui, fica fácil explicar a sua fama de saudável. Vejamos as vitaminas.                   

Vitaminas da carne de frango

• Ferro: sendo uma carne branca, ela contém menos ferro do que a do boi. No entanto, essa substância na carne de frango está concentrada nos miúdos, partes consideradas menos nobres e desprezadas por muitos brasileiros: fígado, coração e moela. Portanto, nunca mais jogue essas partes fora! O ferro é importante para o transporte do oxigênio que ocorre entre o sangue e as células, e sua falta pode provocar anemia e fadiga.
• B3 (niacina): é a vitamina encontrada em maior quantidade na carne de frango, responsável pelo tratamento do colesterol e de outras gorduras no sangue. Com isso, ajuda a prevenir o câncer e doenças de mau funcionamento do cérebro, como o mal de Alzheimer, junto com o selênio.                     
• B6: controla os níveis de açúcar no sangue, ajudando na saúde do coração e dos vasos sanguíneos. E, junto com as proteínas e a niacina, atua contra a fadiga e o desgaste no ânimo.
• A: atua na pele, na regulação do funcionamento dos olhos e do crescimento do corpo, e previne infecções.                   
• C: ajuda na absorção de minerais e fortalece o sistema imunológico.
• D: encontrado também na luz do sol, este hormônio desempenha inúmeras funções no organismo: atua no sistema nervoso (tanto em funções de cognição e humor quanto no sistema motor), na formação e fortalecimento de ossos e dentes (junto com o cálcio) e sobre 270 genes e células do sistema cardiovascular.                    
• K: melhora a coagulação sanguínea e tem função na saúde dos ossos e dentes.
• E: vitamina responsável pela regeneração da pele.
• Fósforo: é responsável por diversas funções: atua na formação de proteínas, que formarão os mais diversos órgãos do corpo; fortalece ossos, dentes, músculos e nosso sistema imunológico, desempenha funções nos sistemas nervoso e digestório, entre outras.
• Zinco: é importante na gravidez, regenera as células, também protege contra doenças como Alzheimer, regula o funcionamento dos olhos (juntamente com a vitamina B3), entre outras funções.                               
• Potássio: melhora o sistema nervoso e torna os ossos mais resistentes, entre várias outras funções.
• Selênio: funções antioxidantes, isto é, de regeneração de células e combate dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce em tecidos e órgãos. Assim, previne doenças incapacitantes e rejuvenesce a pele. Também é uma vitamina muito importante para a tireoide.
• Magnésio: atua sobre o funcionamento de mais de 300 tipos de enzimas.
• Taurina: aminoácido que atua no metabolismo de lipídios (gorduras) e como transmissor metabólico, o que fortalece as contrações cardíacas e o faz ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.                               
  

  Malefícios da carne de frango

  Existe uma discussão científica sobre o uso dos chamados promotores de crescimento nas aves em geral para que desenvolvam mais carne em menos tempo. Apesar de os efeitos serem os mesmos dos hormônios, ambos não devem ser confundidos, porque os promotores de crescimento são produzidos pela indústria farmacêutica.
  A questão é que estes produtos podem contribuir para a resistência de bactérias aos antibióticos, o que prejudica a cura de muitas doenças nas pessoas, além de potencializar o surgimento de versões mais fortes delas. Além disso, os criadores argumentam que a carne de frango hoje é mais saudável do que antigamente, por causa das rações dadas aos animais, que fazem com que suas carnes criem mais proteínas e vitaminas e menos gordura.                     Além disso, se a carne de frango for consumida com pele, frita ou mergulhada em molhos gordurosos ou queijo, perde-se sua vantagem de ter muito menos gordura que a carne de boi. Para quem quer preservar este benefício, ela deve ser comida sem pele e cozida ou grelhada.           
• O corte considerado mais saudável é o peito (um dos preferidos dos brasileiros, junto com a coxa e a sobrecoxa). E, apesar de ter vitaminas que ajudam a controlar o mau colesterol e aumentar o HDL, que é o colesterol bom, tem praticamente a mesma quantidade de colesterol que a carne de boi. Isto é um paradoxo que alguns especialistas explicam assim: se a carne de frango não tivesse o colesterol ruim (LDL), também não poderia ter o bom colesterol para fornecer.                         Portanto, pessoas com problemas cardiovasculares ou renais crônicos devem consultar um nutricionista para saber com que quantidade e frequência comê-la, respectivamente pela gordura e pelas proteínas.
  

  Quanto tempo a carne de frango pode ficar na geladeira?

  Esta é uma daquelas perguntas cuja primeira resposta sempre deve ser: “depende”. Se você acabou de chegar das compras, guarde imediatamente a carne de frango no congelador, depois de retirá-la da embalagem e colocá-la num recipiente. Temperá-la nessa hora é opcional, mas é mais uma dica para ajudá-la em sua conservação. De qualquer forma, se congelada, ela pode durar até seis meses. E nunca deve ser recongelada, porque isso provoca alterações na sua cor e textura.                                                                                                                                                    Já numa geladeira comum, ela fica sem problemas entre três e cinco dias.                    

 Benefícios do frango

De digestão mais fácil que a carne bovina, o frango está entre as opções de proteínas preferidas na hora da dieta. A carne de frango tem uma quantidade de gorduras saturadas muito menor do que a carne bovina. E são essas gorduras as responsáveis pela maioria dos casos de problemas cardíacos atualmente.

A seguir, veja alguns motivos para não deixar faltar frango nas suas refeições:

Na carne de frango, encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B, indispensáveis para o  metabolismo celular, porque são fundamentais em processos energéticos, e são fundamentais para órgãos internos como o estômago, fígado e intestino e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo.

A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência  conduz à fraqueza muscular e lesões na pele.
Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo.

Como as carnes em geral, a carne de frango possui proteína. Os aminoácidos essenciais para o ser humano estão presentes nesta carne em alta concentração. A sua composição incorpora proteínas e enzimas.

Dê preferência aos cortes do peito, porque as quantidades de gordura saturada e colesterol são menores quando comparados aos outros cortes, como coxa e sobrecoxa.

Especialistas apelam: na próxima vez que for assar ou cozinhar frango, não faça mais isto!  

Muitas pessoas se acostumaram a lavar o frango para eliminar os germes e bactérias.              

Algumas lavam o frango apenas com água.
Outras preferem a lavá-lo com limão.
E há aquelas que usam água salgada.
Cada um tem sua forma de lavar o frango.                                    
O fato é que quem lava o frango antes de cozinhar está cometendo um grande erro.
Em um pedaço de frango, podem viver cerca de 1.000 espécies de bactérias.
A grande maioria deles são inofensivas aos seres humanos.
No entanto, uma delas, a campilobacter, pode causar grave infecção no corpo.
De acordo com a Food Standards Agency (FSA) a agência alimentar britânica, lavar o frango cru com água antes de cozinhar aumenta o risco de contaminação por essa bactéria.                   
Conhecida como bactéria retorcida, a campilobacter é a forma mais comum de intoxicação alimentar na Grã-Bretanha, e a maior parte dos casos é proveniente de aves contaminadas.
E como ocorre essa contaminação?
O processo de lavagem espalha bactérias campilobacter nas mãos, roupas e em utensílios e superfícies de cozinha, devido ao espirro de gotas de água.
A maioria das pessoas só fica doente por alguns dias, mas a doença pode levar a problemas de saúde a longo prazo, como a síndrome do intestino irritável e a síndrome de Guillain-Barré, uma doença grave do sistema nervoso.
Os principais sintomas da intoxicação por campilobacter são:                              

• diarreia grave
• dor abdominal
• febre
• vômitos

Em casos graves, a bactéria pode causar até a morte – os que correm mais risco são pessoas com baixa imunidade, crianças menores de 5 anos e idosos.
Talvez você se espante com esta informação, pois infelizmente para a maioria trata-se de uma novidade.
Mas converse com qualquer microbiologista e ele lhe dirá que o hábito de lavar carnes cruas, como a do frango e a do peixe, pode sim trazer riscos à saúde.
É que, durante a lavagem, as bactérias que geralmente vêm nesses alimentos, em vez de irem para o ralo, podem se espalhar ao redor da pia e contaminar suas mãos ou utensílio.                                        Perca esse hábito imediatamente.
A bactéria que está no frango você vai cozinhar, o fogo vai matar.
E na pia, não.
Ela pode espirrar no prato onde você vai pôr a sua comida, nos talheres ou nas verduras da sua salada.
E isso pode se transformar num problema sério, numa grave infecção.
Além da campilobacter, o frango tem outra bactéria, a salmonela, que também pode causar problemas de saúde.
Mas a campilobacter é muito pior.
Portanto, não precisa lavar o frango antes de cozinhar.
Basta tirar a embalagem, temperar e levá-lo direto ao fogo para assar na travessa ou cozinhar na panela.
E se ele entrar em contato com a pia ou outro utensílio, jogue água fervente por cima da pia ou do utensílio para evitar algum risco de contaminação.

  

Azeite de oliva em jejum: Descubra 3 motivos para aderir a essa prática -               

Certamente, você está acostumado a utilizar esse óleo em saladas, massas ou para regar alguns pratos, porém nunca pensou em beber azeite de oliva em jejum.
Apesar de muitas pessoas torcerem o nariz só de pensar, a notícia que daremos é ótima: essa prática é muito benéfica à saúde e pode ser deliciosa, principalmente quando se trata de azeites com baixa acidez e orgânicos.
Em busca de práticas que melhoram a qualidade de vida, esse hábito está se tornando cada vez mais comum e só o que você deve fazer é encher uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e espremer um pouquinho de limão.
Bem simples, não é mesmo? Daí é só tomar e esperar meia hora para iniciar o café da manhã.
Mostraremos a seguir três motivos que, sem dúvida, irão te convencer a tomar também.
Vamos ver?                                                     

Beber azeite de oliva em jejum melhora a função cognitiva -

Além de fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde cardiovascular, como você bem sabe, o azeite de oliva em jejum melhora a função cognitiva e ingeri-lo logo de manhã nutre o cérebro e as membranas celulares que o compõem.
O azeite, com seus inúmeros nutrientes e ácidos graxos, é um grande aliado na melhora da memória e no combate a doenças degenerativas, como o Alzheimer, por exemplo.
Embora a causa dessa doença não tenha sido completamente desvendada, as mais estudadas são os emaranhados neurofibrilares e as placas beta-amiloide, que se acumulam no cérebro e atrapalham a comunicação das células nervosas.
Nesse sentido, ingerir o azeite de oliva em jejum auxilia na oxigenação do cérebro, impedindo a formação desses elementos prejudiciais.
Além disso, é também comprovado que diminui o risco de depressão, juntamente com outros alimentos que fazem parte da dieta Mediterrânea. Isso ocorre porque é um alimento rico em nutrientes e antioxidantes, pois a alimentação desregrada ocasiona o que chamamos de “estresse oxidativo”, que é a incapacidade do corpo de se livrar das impurezas sozinho, o que ocasiona o declínio cognitivo.
Sendo assim, o azeite extravirgem é um importante aliado contra essa doença seríssima que afeta mais de 350 milhões de pessoas em todo o mundo, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS).

Desintoxique o organismo bebendo azeite de oliva em jejum -

Devido ao método de produção do azeite extra virgem, com temperaturas dos lagares rigorosamente controladas, toma-lo em jejum faz com que nossa digestão e nosso metabolismo funcionem mais rapidamente, purificando e estimulando o bom funcionamento do estômago.
A gordura boa proveniente do azeite age como um laxante natural, prevenindo, sobretudo, a prisão de ventre e fazendo com que os nutrientes dos alimentos sejam mais bem absorvidos ao longo do dia.
Ele também ajuda a limpar o fígado e todos os sistemas internos do nosso corpo, eliminando as toxinas e impurezas ao longo deste processo.                        

Azeite de oliva emagrece -

A colher de sopa repleta de azeite matutina é muito poderosa, pois possui uma grande quantidade de ácido oleico, que é responsável por transmitir a sensação de saciedade para o nosso cérebro, sendo capaz de inibir o apetite.
Portanto, é queridinho das nutricionistas, sendo muito indicado para aquelas pessoas que estão em fase de reeducação alimentar.
E se você quer saber mais, o azeite extra virgem reduz as gordurinhas localizadas, principalmente na região abdominal.
Como contém propriedades antioxidantes que melhoram o aspecto da pele, ele também consegue disfarçar as estrias se aplicado nas regiões marcadas, pelo menos, duas vezes ao dia.
Isso não é ótimo?                               
Quando montamos nossa empresa, definimos como um dos valores primordiais a reeducação alimentar, através de alimentos sem conservantes e aditivos químicos e, por isso, aqui no blog sempre te mostramos opções para uma alimentação equilibrada e saudável.
Nesse post, foi a vez de explicar como tomar azeite de oliva em jejum pode fazer verdadeiros milagres para o seu organismo, tanto externamente no combate às gorduras, quanto internamente melhorando funções cognitivas e auxiliando para o melhor funcionamento de todos os órgãos.

AZEITE EXTRA VIRGEM  -                                          

Rico em vitaminas (A, D, K e E) -                       

7 motivos para inserir o azeite de oliva nas refeições

Conheça os benefícios do azeite e inclua moderadamente a opção no seu prato

Reportagem: Caroline Sarmento

O azeite de oliva tem propriedades e vitaminas que podem prevenir doenças e melhorar a pele. Entretanto, nada de exagerar no consumo: o azeite é bem calórico (cerca de 90 calorias por colher de sopa).
De acordo com o com Fábio Bicalho, nutricionista clínico e funcional (RJ), o ideal é consumir aproximadamente 30 g de azeite por dia. “É indicado inserir no prato uma colher de sobremesa de azeite no almoço e outra colher no jantar”, aponta Bicalho.
O azeite de oliva tem diferentes níveis de acidez e quanto menor for o índice, melhor é para a saúde. Por isso o mais indicado é o extravirgem. Nesta opção, o azeite contém diferentes vitaminas (A, D, K e E) e é até capaz de prevenir o câncer.
Confira mais benefícios doazeite para a saúde e corpo:

1. Ação antioxidante
   O azeite de oliva tem ação antioxidante por conter vitaminas poderosas que dão uma força para manter a pele longe das rugas. Os antioxidante contidos no azeite são tão fortes que as árvores oliveiras são capazes de regenerar e autoproteger seus galhos e frutos. Além disso, a opção também tem propriedades anti-inflamatórias e é indicado como um hidratante facial para quem tem a pele seca. A dica também é válida para quem tem os lábios rachados.
2. Protege o coração e cérebro
   O azeite consegue reduzir a formação de placas ateromatosas (compostas por lipídeos e tecido fibroso), que são responsáveis por entupir os vasos sanguíneos e artérias. A opção também é rica em vitamina E, protegendo de câncer e doenças cardíacas, como o infarto. Além disso, já foi comprovado pelos pesquisadores do Instituto Nacional de Saúde e Pesquisa Médica, em Bordeaux, na França, que a opção também ajuda a prevenir derrames.
3. Fortalece as unhas
   As vitaminas contidas no azeite ajudam a hidratar e fortalecer as unhas. A dica vale para quem tem unhas escamadas, manchadas, quebradiças, ou para quem vive trocando de esmaltes (que também pode enfraquecer as unhas). Com um algodão, aplique o azeite nas unhas depois da limpeza, hidratação e antes de aplicar o esmalte, assim as unhas ficarão fortes e hidratadas para receber o cosmético.
4. Reduz o mau colesterol
   O azeite é um dos principais alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas , que ajudam a conter o mau colesterol (LDL – Lipoproteína de Baixa Densidade). O consumo em excesso não é recomendado, mas se ingerido moderadamente é capaz até de reduzir as taxas do colesterol ruim e aumentar as taxas do colesterol bom.
5. Efeito analgésico
   De acordo com a pesquisa realizada no instituto científico Monell Chemical Senses Centre, da Filadélfia, o azeite pode substituir os analgésico: 50 g de azeite equivale a um décimo de uma dose de analgésico ibubrofeno, tornando esse óleo um anti-inflamatório.
6. Hidrata os cabelos
   Por ser um hidratante natural, o azeite pode ser usado como uma opção para dar mais vida aos cabelos. O truque é ideal para quem vive com os cabelos no cloro da piscina, ou pegou um dia de sol forte na praia e mar. Aplique o produto em temperatura morna nos cabelos e envolva os fios com uma toalha aquecida ou toca térmica. Deixe agir por 15 minutos e lave os cabelos normalmente. Pode apostar na aplicação mensalmente.
7. Protege contra a osteoporose
   Já deu para perceber que o azeite é um alimento completo: faz bem para o coração, cérebro, cabelos, unhas e pele. E o que faltou? Os ossos! De acordo com estudos realizados na Universidade de Córdoba, na Espanha, o azeite contém uma substância chamada oleuropeína, anti-inflamatório que tem os mesmos efeitos do cálcio no organismo. Ou seja, consumir moderadamente ajuda a prevenir a osteoporose. Aproveite enquanto é tempo e regue já seu prato com azeite!    

   12 Benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem -    
   A cada dia que passa, mais pessoas ficam conscientes da necessidade de incluir o azeite de oliva na dieta por razões de saúde. O alto nível de antioxidantes, e o fato de ser uma gordura “saudável”, fazem do azeite de oliva extra virgem um alimento completo no quesito prevenção de inúmeros males.

   
   Estudos recentemente publicados revelam que pessoas que vivem em partes do mundo onde o azeite é utilizado regularmente em sua dieta, tendem a ser mais saudáveis em comparação com aqueles que vivem em áreas onde o azeite é usado apenas ocasionalmente. Fonte: www.sciencedaily.com
    

   Abaixo listamos 12 benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem, justificando por que devemos adota-lo em nossa dieta:
   
   
   1 – Diabetes Tipo 2: O Azeite de Oliva é rico em gorduras monoinsaturadas que ajudam na prevenção da Diabetes Tipo 2.                

   2 – Obesidade: O Azeite de Oliva pode ajudar no controle do peso, devido ao seu alto índice de nutrientes.

   3 – Saúde do Coração: Ajuda no retardo do envelhecimento cardíaco em conjunto com os antioxidantes que oferecem uma proteção contra a deterioração das células vermelhas do sangue.

   4 – Pressão Sanguínea: Tomar Azeite de Oliva todos os dias pode reduzir a hipertensão.

   5 – Ossos Saudáveis: Ajuda a prevenir a perda de cálcio relacionado com o desenvolvimento da osteoporose durante o envelhecimento.

   6 – Ameniza a Dor de Ouvido: O Azeite de Oliva é conhecido por ser um remédio natural para as dores de ouvido, pois ele ajuda a combater o excesso de cera.

   7 – Depressão: Pessoas que seguem a Dieta Mediterrânea, que é rica em Azeite de Oliva, possuem menor risco de desenvolverem depressão.               

   8 – Cabelos Danificados: O Azeite de Oliva pode ser usado como um hidratante natural nos cabelos, evitando pontas duplas e o ressecamento.

   9 – Câncer do Cólon: Estudos realizados por cientistas espanhóis mostram que incluir o Azeite de Oliva na dieta ajuda a reduzir os riscos deste câncer.

   10 – Saúde da Pele: É usado em produtos para a pele pois é rico em antioxidantes e vitaminas A e E.

   11 – Câncer de Pele: O Azeite de Oliva é rico em antioxidantes e pode ajudar a reduzir o risco de melanomas malignos.

   12 – Digestão: Ajuda a ter uma sensação de saciedade, e ajuda o estômago a digerir os alimentos mais lentamente.

                                   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Melhore a sua digestão com os benefícios da ameixa

 Melhore a sua digestão com os benefícios da ameixa -

Grandes aliadas da nossa digestão, as ameixas são usadas em diversas dietas e composições alimentares que deixam o intestino mais forte, saudável e funcionando de maneira regular.      

Grande aliada para nossa digestão, a ameixa é uma fruta muito popular no Brasil e usada nas mais diversas dietas e preparações alimentares no país. Cientificamente conhecida como "prunus domestica" , ela é comumente aproveitada em receitas caseiras para regular o intestino.
"É uma fruta riquíssima em fibras solúveis que ajudam no melhor funcionamento intestinal, além de ser fonte de isatina e sorbitol, que também ajudam nesse processo", explica a nutricionista Carolina Baliere.
Mas os benefícios da ameixa à saúde não param por aí: a fruta é rica em vitaminas do complexo B, além de vitaminas A, C e K, e minerais como magnésio, fósforo, potássio, ferro, cálcio e zinco. Ou seja, elas beneficiam a visão, melhoram o sistema imunológico, tem propriedades anticoagulantes e aumenta a densidade óssea.
A Dra. Carolina ainda destaca que a fruta é rica em antocianinas e catequinas, poderosos antioxidantes que atuam no combate ao envelhecimento precoce das células causado pelos radicais livres. Além disso, por ter função anti-inflamatória, a ameixa também ajuda na perda de peso. Mas, atenção: por ser calórica, o ideal é consumir até três ameixas secas por dia, já que cada unidade da fruta contém 19 calorias.
A nutricionista sugere um shake para aproveitar todo o sabor das ameixas e seus benefícios: bater 1 copo de leite vegetal (de macadâmia ou amêndoas), com 5 ameixas secas ou 2 vermelhas, meia banana e 1 colher de sopa de chia. A combinação de nutrientes é ideal para potencializar os efeitos benéficos da fruta à saúde do trato digestivo.

Nutrientes fundamentais à saúde presentes na ameixa

Potássio – Responsável por equilibrar o sódio no organismo, o potássio é um dos principais minerais na prevenção da hipertensão, na regulação do metabolismo e no combate ao estresse e ansiedade.
Magnésio – Segundo mineral mais importante para o organismo humano (atrás apenas do potássio), o magnésio é fundamental para manter a saúde óssea, combater os radicais livres e auxiliar na produção de proteínas. Ele também limpa as artérias e atua no controle da hipertensão.
Fósforo – Encontrado em grandes quantidades no cérebro, o fósforo é fundamental para combater a debilidade cerebral. Além disso, o fósforo também é importante no equilíbrio hormonal e diminuição da fadiga e fraqueza do corpo.
Zinco – Fundamental para conservar a saúde reprodutiva e para prevenir doenças crônicas e cardiovasculares.
Antioxidantes – A catequina e antiocina atuam no combate aos radicais livres que promovem o envelhecimento precoce e oxidação das células do organismo. Elas também possuem propriedades anti-inflamatórias.
Vitamina A – Protege os olhos, mantém a integridade da pele e evita infecções.
Vitamina K – Melhora a circulação sanguínea e promove a saúde dos ossos.

Vitaminas B – Mantém a integridade do sistema neurológico, saúde da pele, unha e cabelos, reduz o risco de infartos e reforça o sistema imunológico.
Vitamina C – Também responsável por fortalecer o sistema imunológico e melhorar a absorção de ferro, fundamental para evitar doenças como anemia e dificuldade de aprendizado em crianças.         

Chá de Folha de Amora Miura – Para Que Serve, Benefícios e Como Fazer -                  

Está procurando chás saudáveis, deliciosos e fáceis de fazer? Você verá a seguir as inúmeras qualidades do chá de folha de amora miura e aprenderá para que a folha serve, como fazer o chá e todos os cuidados que você deve ter.
O chá de folha de amora miura é uma bebida preparada a partir da planta Morus nigra L., que é conhecida também pelos nomes de amoreira-preta, amoreira-negra ou sarça-mora, e como uma árvore de porte médio, chega aos 5 m de altura.          
Vamos conhecer melhor, saber para que serve e quais são alguns dos benefícios do chá de folha de amora miura, além de aprender como fazer a sua receita?                             
Antes de mais nada, é importante que você saiba que muitas pessoas acreditam que esse chá emagrece (talvez, você mesmo tenha procurado essa folha com esse intuito). Porém, isso não é verdade, já que seus benefícios estão relacionados a outras questões de saúde.                          

Para que serve – Benefícios do chá de folha de amora miura -

– Folha nutritiva -

Uma reportagem exibida no programa Globo Rural da Rede Globo relatou que a folha da amoreira é conhecida por ser bastante nutritiva, tanto que é ela que alimenta o bicho-da-seda no seu início de vida.
A matéria indicou que a folha da amora miura é como se fosse uma espécie de leite materno para o bicho-da-seda.
De acordo com o documento juramentado que traz o relatório final traduzido de um estudo com ratos realizado pelo Ministério da Saúde do Japão, o resultado de uma análise das folhas de amoreira em pó indicou que elas são compostas por nutrientes como fibras alimentares, cálcio, magnésio, zinco, potássio e ferro.                                                                      

  

– Funcionamento dos rins e do fígado -
A mesma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde do Japão mostrou que o chá de folha de amora miura melhorou o funcionamento do fígado e dos rins dos animais.                                                     

O documento com o relatório traduzido do estudo japonês traz ainda a informação de que a folha da amoreira tem o efeito de inibir o acúmulo de colesterol no fígado.
Entretanto, como o estudo foi realizado com animais – e não seres humanos –, o ideal é checar com o médico se a bebida realmente pode ajudar, principalmente para os casos de quem sofre com problemas renais ou hepáticos.                                       

– Pressão arterial -                                

Ainda de acordo com informações do Globo Rural, o mesmo estudo também indicou que o chá de golha de amora miura trabalha na inibição da elevação da pressão arterial.
Novamente, lembramos que o experimento foi feito com animais, logo, não podemos ter 100% de certeza de que os mesmos resultados possam ser observados em seres humanos.
E caso você ainda não esteja satisfeito com as maravilhas que essa folha pode fazer para o seu coração, saiba que o chá verde, o chá de hibisco e muitos outros, podem fazer um bem incrível para a sua pressão arterial.                

– Ação bactericida

 O documento em que consta o relatório do estudo japonês traduzido também apresenta a informação de que a pesquisa também identificou o efeito bactericida (combate a bactérias), além da ação anti-inflamatória e de inibição da proliferação de fungos na folha de amoreira.

– Saúde da mulher 

O chá de amora miura também pode colaborar em relação a problemas que surgem em decorrência da menopausa como ressecamento da vagina, irritação, ansiedade, nervosismo, memória fraca, dores musculares, dores nas articulações, calores, suor frio, dor de cabeça, diminuição da libido, dificuldades para dormir, depressão e problemas urinários.
Entretanto, a publicação não especificou se o chá em questão à qual ela se refere é o das folhas ou de outra parte da amora miura.
Portanto, nossa recomendação é que antes de utilizar o chá de folha de amora miura para esses casos, as mulheres consultem os seus médicos para ter certeza de que a bebida realmente pode auxiliar neste sentido.
Confira na íntegra a reportagem do Globo Rural que abordou o chá de folha de amora miura:         

Como fazer – Receita de chá de folha de amora miura

Ingredientes:

• 15 g ou um pacote da erva de amora miura;
• 2 litros de água.

Modo de preparo:
Colocar os 15 g da erva de amora miura na água fria dentro de uma panela; Levar para ferver durante 10 minutos; Então desligar o fogo, coar e servir-se imediatamente. Observação: o chá pode ser tomado quente ou frio, como preferir.
A receita foi disponibilizada pelo site oficial da empresa que comercializa o chá de amora miura no Brasil, que orientou ainda que para conservar melhor o chá, é necessário guardá-lo na geladeira sem coar e consumi-lo em até três dias.
O ideal é tomar um chá logo após o seu preparo (não necessariamente tomar todo o conteúdo preparado de uma vez), antes que o oxigênio do ar destrua os seus compostos ativos. Segundo a publicação, um chá costuma preservar substâncias importantes até 24 horas depois do preparo, porém, depois desse período, as perdas são consideráveis.
É necessário certificar-se ainda de que as folhas de amora miura que você utilizar no preparo do seu chá sejam de boa qualidade, de boa procedência, orgânicas, estejam bem limpinhas e higienizadas e não tenham a adição de nenhuma substância ou produto que possa prejudicar a sua saúde.

Cuidados com o chá de folha de amora miura 

Antes de começar a tomar o chá, é importante que você cheque com o seu médico para saber se ele não pode fazer mal para você e qual a quantidade máxima que você pode ingerir. Isso vale para todas, principalmente para crianças, adolescentes, idosos, mulheres que estejam amamentando e pessoas que sofrem com algum tipo de doença ou condição de saúde.

A bebida deve ser ingerida como uma forma de complementar a alimentação, mas não funciona como um medicamento. Portanto, o chá de folha de amora miura não deve e nem pode substituir nenhum tipo de tratamento.
 

10 benefícios do chá de amora, grande aliado da saúde da mulher

 DESIDRATANDO A FOLHA DA AMORA -

10 benefícios do chá de amora, grande aliado da saúde da mulher -

O chá de amora é um excelente regulador dos hormônios femininos, aliviando as cólicas menstruais e os sintomas da TPM e da menopausa.           

Além de muito saborosa, a amora, aquela frutinha roxa avermelhada e bem pequenina, é cheia de nutrientes como potássio, carboidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, cálcio, ferro e magnésio.
Quem diria, não é?
Mas o que você também, certamente, nem imagina, é que as folhas da amora podem – e devem – ser usadas.
Elas têm 22 vezes mais cálcio do que o leite de vaca.
Veja aqui os dez principais benefícios do chá de amora:

1. Ação antioxidante -                     

Uma pesquisa publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que as folhas de amora e os frutos são ricos em propriedades antioxidantes.
A dica é fazer chá com as folhas da amoreira para combater a ação dos radicais livres, que causam doenças como o câncer e promovem o envelhecimento.                

2. Saúde da mulher

O chá de amora alivia as dores das cólicas menstruais e os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM) e da menopausa.
É um excelente regulador dos hormônios femininos.

3. Auxilia em tratamentos de problemas de saúde

Os sintomas das dores de cabeça frequentes, alterações na libido, depressão e doença renal podem ser aliviados com a ingestão do chá de amora.

4. Qualidade do sono

O chá de amora é conhecido por combater problemas relacionados à insônia, já que possui propriedades calmantes.

5. Alívio da diarreia -            

Os taninos, presentes no chá de amora, são os responsáveis por aliviar a diarreia. 

6. Contribuição para o tratamento de problemas de membrana mucosa

Folhas de amora também foram aprovadas na Alemanha para o tratamento de inflamação moderada nas membranas mucosas da boca e garganta. Use o chá para fazer gargarejos.

7. Saúde óssea

Rico em cálcio e magnésio, dois minerais importantes para os ossos, o chá feito a partir de folhas de amora também ajuda a manter a saúde dos ossos. 

8. Saúde da pele

Por causa da presença de antioxidantes, vitamina C e vitamina E em sua composição, o chá de amora ajuda a manter a pele saudável, reduz as rugas e fortalece as estruturas de colágeno.   

9. Colabora com o tratamento de hemorroidas

Amoras também aliviam sintomas de hemorroidas.

10. Auxilia na perda de peso

Se for consumido no lugar de bebidas calóricas, como refrigerantes, sucos processados, cafés cremosos, chocolates cheios de açúcar e milkshakes, o chá de amora pode contribuir para a perda de peso, promovendo uma diminuição na ingestão calórica.

Se você quer saber como fazer chá de amora preta, veja aqui algumas receitas:  

1. Chá de amora negra

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 3 a 5 folhas secas de amoreira ou 1 colher (sopa) de folhas picadas

Modo de preparo:

1. Ferva o litro de água em uma panela.
2. Desligue o fogo e adicione as folhas da amoreira.
3. Cubra a panela e deixe descansar por dez minutos. Sirva e consuma todo o chá dentro de um período de 24 horas para não desperdiçar suas propriedades. 

2. Chá de amora miura

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de folhas de amoreira
• 1,5 l de água fria       
  

  Modo de preparo:

• Coloque a água dentro de uma panela e adicione as folhas da amoreira na água ainda fria;
• Deixe ferver e cozinhe por dez minutos. 

3. Chá de amora branca

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 colher (sopa) de folhas secas de amora

Modo de preparo:                   

1. Coloque o litro de água em uma panela e leve para ferver.
2. Em seguida, adicione as folhas secas de amora branca e desligue o fogo. Deixe descansar por alguns minutos e tome o chá ainda quente.

Atenção:

Quando consumido em grandes quantidades, o chá de amora negra pode causar dores de estômago, náuseas e vômitos, trazer efeitos tóxicos para o fígado e interferir na absorção de cálcio e ferro.
Não consuma o chá ao mesmo tempo que você faz uma refeição, para que ele não prejudique a absorção dos nutrientes.

Se você estiver tomando algum tipo de medicação, consulte o seu médico para ver se não há risco de interação entre o medicamento e o chá de amora.
Se você tem problemas no fígado e se estiver gestante, não tome o chá de amora.
Ele pode causar contrações no útero.