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Os 10 principais benefícios das sementes de chia para a saúde -  

As sementes de chia têm grande capacidade de prevenir e combater doenças.                       

Se você quer consumir um alimento saudável, invista nas sementes de chia. 
Elas são fonte de fibras, ômega 3 e oferecem uma série de benefícios à saúde. 
Veja quais são os dez principais benefícios para a saúde da semente de chia:

Rica em fibras

Com cerca de dez gramas de fibra por porção, as sementes de chia oferecem um terço da quantidade diária recomendada de fibra para adultos.
Isso ajuda na boa digestão e mantém o intestino saudável.

Promove sensação de saciedade

As sementes de chia absorvem grandes quantidades de água e se expandem no estômago, diminuindo a absorção de alimentos.
Isso provoca uma sensação de saciedade.
Além disso, elas contêm triptofano, um aminoácido importante na regulação do apetite, sono e humor.

Possui alto teor de ômega 3

As sementes de chia são fonte de ômega 3, que é importante para a saúde do cérebro e reduz inflamações.

É cheia de antioxidantes

O consumo de chia ajuda na luta contra os radicais livres, que danificam moléculas nas células e contribuem para o envelhecimento, doenças e muitos tipos de câncer.

Ótima para a saúde dos ossos e dentes

Uma porção de sementes de chia oferece 18% do cálcio diário recomendado, 30% do manganês e 27% do fósforo.

Controla a quantidade de açúcar no sangue

Adicionar uma porção de sementes de chia à sua refeição ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue em diabéticos.

Diminui a gordura da barriga

Sabemos que as sementes de chia ajudam a combater a resistência à insulina e aumentar a saciedade.
Assim, incluí-las em sua refeição o ajudará a comer menos calorias ao longo do dia. 

Proteína de alta qualidade

Com 14% de proteína em peso, as sementes de chia são um dos alimentos mais ricos em proteínas e vegetais. 

Não contém glúten

Chia não contém glúten, possui 11/12 gramas de carboidratos de fibra.
Se você é vegano ou vegetariano, essa semente é uma excelente fonte de proteína para você.

Fácil de incluir na sua dieta-

Você pode polvilhar as sementes de chia em saladas, aveia, iogurte ou adicionar aos sucos diários.
Elas também podem ser misturadas em água ou adicionadas a produtos de panificação.                         
A Salvia Hispanica mais conhecida como chia é uma planta anual que cresce até um metro e pode ser cultivada em vasos ela não cresce na sombra e exige terra mais seca do que úmida. Sua semente é tida há séculos pelos indígenas da Colômbia e México como fonte importante de energia na alimentação.

A chia é fonte de ômega-3, ômega -6, pobre em gordura saturada e colesterol, são fontes de antioxidantes, cálcio, magnésio, fosforo e proteína e  fibras.

Benefícios da Chia

Reduz os níveis de triglicerídeos; Diminui risco de doenças                          cardiovasculares; Melhora saúde intestinal devido as fibras evitando prisão de ventre; Previne e controla o diabetes tipo II; e, aumenta a saciedade e diminui o consumo de energia.

Como consumir a Chia?

A Chia pode ser consumida de vários modos como por exemplo:

Adiciona 1 a 2 colheres sopa de sementes de chia em sucos, vitaminas e iogurte.

Pode ser consumidas em saladas e adicionada nas refeições.

Pode ser também consumida em Gel (colocar 1 colher de sopa de chia de molho de 3 a 4 colheres de água e deixe descansar por 30 minutos e misture de vez em quando até forma o gel). Pode ser consumida pura ou em várias preparações como sopa, receita de bolo.

Pode ser usada também como farinha (coloque as sementes no liquidificador no modo pulsar até ela vira uma farinha e depois pode ser adicionada no alimento)